L'agriculture intensive

Un pesticide est une substance chimique utilisée pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles. Ce terme englobe  les insecticides, les fongicides, les herbicides et les parasiticides. Ces substances s'attaquent respectivement aux insectes ravageurs, aux champignons, aux « mauvaises herbes » et aux vers parasites.

 

A) Différents types

Les pesticides les plus utilisés peuvent s'organiser en trois grandes catégories :

Les herbicides servent à tuer les mauvaises herbes qui étouffent les végétaux dont on a besoin.

Ils se distinguent en trois types:

1. Les désherbants sélectifs, les plus nombreux , détruisent les plantes indésirables sans toucher aux plantes cultivées.

2. Les débroussaillants et désherbants totaux, détruisent tout sur leurs passages (on classe dans cette catégorie le

pesticide devenu célèbre et maintenant le plus vendu dans le monde : le glyphosate, dont le nom commercial est 

« Round Up »).

3. Les défanants détruisent la partie hors-sol des cultures, ils sont par exemple, utilisés pour la récolte mécanique de la pomme de terre ou de la betterave.

Les insecticides servent à tuer les insectes nuisibles aux Hommes ou aux végétaux qui s'en nurissent et y pondent.

On les regrougent aussi en trois grandes catégories:

1. Les organophosphorés 

2. Les organochlorés 

3. Les pyréthrinoïdes 

Les fongicides tuent les champignons microscopiques responsables de la pourriture.

On distingue notamment :

Les fongicides « multisite » (qui agissent sur plusieurs paramètres à la fois).

Ceux qui inhibent la synthèse des acides aminés.

D'autres qui perturbent la division cellulaire.
 

Il existe cependant beaucoup d’autres catégories de pesticides (nématicides, bactéricides,rodenticide, virucides…, les parasiticides qui tuent les vers parasites, les molluscicides pour lutter contre les limaces…) mais cela serait très long de tout détailler.

B) Désignations

Un pesticide est désigné par son nom commun, par son nom chimique ou par son nom commercial.

Le nom commun fait référence à l’ingrédient actif. Par exemple, le Roundup contient du glyphosate, qui est le nom commun de l’ingrédient actif.

Le nom chimique désigne le nom du produit chimique actif. Par exemple, le nom chimique du glyphosate est N-(phosphonométhyl)glycine.

Le nom commercial est le nom attribué au pesticide par le fabricant. Par exemple, le Roundup est le nom commercial attribué par Monsanto à son produit glyphosaté.

 

 

 

 

Le Glyphosate stoppe les acides aminés dont la plante a besoin, ce qui entraine la mort de la plante. L’enzyme 5 qui est produite par les plantes est la cible biologique du Glyphosate qui stoppe son action et donc l’assimilation des acides aminés par la plante.

Nous n’allons pas rentrer dans les détails mais il existe des plantes appelées Round up ready qui résistent au Glyphosate. Elles sont genetiquement modifiées, on parle d’OGM, et refusent donc d’assimiler la molécule de Glyphosate.